为进一步促进天水市、嘉峪关市两地美食文化交流互鉴，3月21日，嘉峪关市文旅局组织市文旅企业、烤肉企业、网红达人在天水举行主题为“嘉峪关烤肉邂逅天水麻辣烫”的美食文化活动。
        活动中，游客不仅能够欣赏到嘉峪关精湛的烤肉技艺、和嘉峪关“网红关长”互动，还可以感受天水麻辣烫的麻辣鲜香和嘉峪关烤肉的炙热醇厚。
        嘉峪关烤肉，从魏晋时期的石砖壁画中走来。而今，它融汇古今，以独特的烤制技艺和精选的优质羊肉闻名遐迩，承载着浓厚的西部风情。天水麻辣烫，则凭借其独特的地方调料和丰富的食材选择，迅速走红网络，成为时下年轻人追捧的网红美食。如今，这两道承载各自地域特色的美食，在天水这片历史悠久的土地上“相遇”。二者相互映衬，仿佛在餐桌上展开了一幅美食版的《丝路长卷》。

来源：新甘肃